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新国标将“赶走”一大波概念水

发布时间:2015-12-7

选自:新浪新闻

5月24日,新《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施

5月24日,一部新国标——新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)开始实施,其中规定除了天然矿泉水有另行的国家标准外,以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,即不是纯净水就归结为其他饮用水。这意味着,从前人们常见的娃哈哈富氧水、康师傅饮用矿物质水、蒸馏水、冰川水、离子水、小分子水、功能水等各种概念水,统统都将跟市场说再见。

 

市场仍有概念水

26日,记者在走访省城北京华联、沃尔玛等几大超市时发现,不同品牌的蒸馏水、苏打水、冰川水等仍有销售。不过,也已经有水企提前执行了新标准,比如在个别超市记者看到“康师傅矿物质水”已开始换装,更换为“康师傅优悦包装饮用水”,并在商标加注了“为口感清爽甘美,特加入矿物质类食品添加剂”字样。除此之外,娃哈哈“富氧水”也已经明确了新的叫法,比如“氧道活性含氧饮用水”、“富氧弱碱性饮用水”。采访中,对于标签的变化,不少消费者表示支持。“一瓶水搞出那么多叫法,看得我都眼花,一瓶饮用水能起多大作用?我觉得有夸大作用的嫌疑。”省城的刘女士准备和朋友出游,在瓶装水前徘徊,不知道该选哪种,“说什么一瓶水能够吸氧,我就觉得不靠谱;富氧水真的含氧吗?真能调节人体酸碱平衡吗?都是炒概念吧。”

 

标签更改缓冲期半年

采访中,部分消费者提出疑问:如果这段时间在超市里买到不是这两种包装的水,是否可以申诉或索赔?根据新国标规定,标签更改将给水企一个缓冲期,最迟期限是2016年1月1日。如果明年消费者还在市场上看到各种杂牌概念水,就可以申诉。未来饮用水除了标签改变,新国标还对包装饮用水微生物指标作了新的修订,做到了与国际标准接轨。山西大学经济与管理学院田教授分析称:“受新国标影响最大的几家企业,包括康师傅、可口可乐、屈臣氏旗下的矿物质水、娃哈哈富氧水。不过,也会有部分企业受国标影响不大,比如农夫山泉。”他解释,目前市场上,怡宝、康师傅、农夫山泉等常见饮用水,售价便宜,大多在2元左右。而“概念水”售价则高得多,比如,一款500毫升的天然冰川活水,售价为9元,是普通饮用水的数倍。而根据新的国标,各种“概念水”将统一归类为“其他饮用水”。“概念水退出市场后,饮用水的价格预计将产生变化,饮用水行业也将迎来新一轮的洗牌,同时这意味着以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范。”

 

三个变化解读新国标

据了解,新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准,适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外,所有直接饮用的包装饮用水。而它引发的包装水外包装的变化集中在三点。

变化一:除了天然矿泉水外,市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,即不是纯净水就归结为其他饮用水类。所以,包括“蒸馏水”、“活化水”、“小分子水”、“功能水”、“能量水”等,都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。

变化二:多了一排小字——“添加食品添加剂用于调节口味”。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时,需在产品名称的邻近位置标注类似字样。

变化三:“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水,而“矿物质水”所含的矿物质则是人为添加食物添加剂,但名称上却很容易与矿泉水混淆,所以被禁用。部分包装水已提前改标签,根据新国标规定,标签更改将给水企一个缓冲期,最迟期限是2016年1月1日。

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